Halibut
duża ryba morska pochodząca z grupy flądrowatych, mięso tłuste i delikatne, przy tym bogate w kwasy omega 3serwowany z sosem z grzybów leśnych i orzechów, podawane ze słodkim burakiem i kotlecikami szpinakowo-jaglanymi z kaszą kuskus i małą sałatką